Bottiglia: 0.75 lt Vitigni: Lambrusco Marani Anno: 2021 Grado alcolico: 12 % Terreno: Franco, argilloso-sabbioso Vinificazione e affinamento: Pigiadiraspatura e pressatura soffice immediata; fermentazione spontanea sui propri lieviti; chiarifiche solo tramite travasi, no filtrazioni; 1° fermentazione in acciaio inox, 2° fermentazione e affinamento in bottiglia 12 mesi. Temperatura di servizio consigliata: 10/12 °C
Bottiglia: 0.75 lt Vitigni: Malvasia Aromatica di Candia Anno: 2021 Grado alcolico: 11.50 % Terreno: Franco, argilloso-sabbioso Vinificazione e affinamento: Pigiadiraspatura, contatto con le bucce 24/36 ore a cappello fermo, svinatura per gravità, senza pressatura; fermentazione spontanea sui propri lieviti; chiarifiche solo tramite travasi, no filtrazioni; 1° fermentazione in acciaio inox, 2° fermentazione e affinamento in bottiglia 12 mesi. Temperatura…
