Bottiglia: 0.75 lt
Vitigni: Malvasia Aromatica di Candia
Anno: 2021
Grado alcolico: 11.50 %
Terreno: Franco, argilloso-sabbioso
Vinificazione e affinamento: Pigiadiraspatura, contatto con le bucce 24/36 ore a cappello fermo, svinatura per gravità, senza pressatura; fermentazione spontanea sui propri lieviti; chiarifiche solo tramite travasi, no filtrazioni; 1° fermentazione in acciaio inox, 2° fermentazione e affinamento in bottiglia 12 mesi.
Temperatura di servizio consigliata: 10 °C